CULINÁRIA
TORTA DE LEITE CONDENSADO
08/03/2017 às 14:49:25
INGREDIENTES
MASSA:
• 2 pacotes de bolacha negresco
• 250 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
 
BRIGADEIRO BRANCO:
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de manteiga
 
MOUSSE DE CHOCOLATE:
• 6 colheres de açúcar
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 barra de chocolate de 180 g (derretida)
• 1 lata de creme de leite
 
 
MODO DE PREPARO
MASSA:
1. Retire o recheio, triture a bolacha e misture a manteiga
2. Faça uma massa
3. Forre uma marinex
4. Leve ao forno por quinze minutos
5. Reserve
 
BRIGADEIRO BRANCO:
1. Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga
2. Deixe ferver até dar o ponto
3. Deixe esfriar e coloque por cima da bolacha
 
MOUSSE DE CHOCOLATE:
1. Bata bem as claras em neve
2. Junte o açúcar às colheradas até que vire um suspiro
3. Reserve
4. Misture o chocolate (derretido) com as gemas (peneiradas)
5. Bata um pouco
6. Misture com uma colher primeiro o creme de leite e depois o suspiro
7. Cubra a torta com esse mousse
8. Deixe gelar e sirva
 




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