CULINÁRIA
Mousse de morango com chocolate e chantilly
09/12/2015 às 21:39:52
INGREDIENTES
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• nesquik ou 1 pacote de suco de morango 
• 1 barra de chocolate nestle clássico
• 1 caixinha de morangos
Chantilly:
• 1 lata de creme de leite sem soro (gelado de um dia para o outro)
• açúcar confeiteiro a gosto
• 1 colher de emulsificante para sorvete
 
 
MODO DE PREPARO
Creme de morango:
1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e vá acrescentando aos poucos o nesquik (ou o pacote de suco de morango), ir provando até adquirir o sabor desejado (não esquecer que morango é azedo por isso tem que acrescentar aos poucos enquanto bate o creme de leite e o leite condensado)
2. Depois de batido colocar em um pirex e levar à geladeira enquanto isso
 
Chantilly:
1. Bater em batedeira, na velocidade máxima, o creme de leite sem o soro e gelado de um dia para o outro com o emulsificante e o açúcar de confeiteiro a gosto até adquirir a consistência de chantilly bem firme
2. Espalhe por cima do creme de morango e enfeite com morangos
3. Derreta a barra de chocolate em banho-maria e com auxílio de uma colher faça desenhos em cima do chantilly
4. Levar à geladeira até que fique frio e firme e sirva
 
 
 




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