CULINÁRIA
BOLO SORVETE DE CHOCOLATE
20/12/2016 às 17:23:51
INGREDIENTES
 
SORVETE:
• 170 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• Se tiver emulsificante coloque 1 colher (sopa), fica mais cremoso
 
BOLO:
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
 
BRIGADEIRO:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau)
 
 
MODO DE PREPARO
SORVETE:
1. Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes
2. Coloque em uma vasilha e leve ao freezer
3. Depois de mais ou menos 5 horas tire uma vez e bata na batedeira pra dar uma leveza ao sorvete
 
BOLO:
1. Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha, misture 30 g de nozes picadas e asse em forno 200ºC por mais ou menos 40 minutos
2. Tire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte em camadas finas (pelo menos 2 discos de 1 cm)
 
BRIGADEIRO:
1. Leve ao fogo baixo até desgrudar o fundo e misture uma caixinha de creme de leite
 
MONTAGEM:
1. Em uma forma de fundo removível coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo, o brigadeiro e leve ao freezer
2. Demora bastante para endurecer, eu só consegui comer no dia seguinte
3. Desenforme, passe granulado em volta e sirva
Fonte: Tudo Gostoso
 




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